职位描述
岗位要求
1.本科学历,食品科学与工程、化学、生物工程等相关专业;
2.熟悉食品相关的物理、化学和微生物测试方法,能够熟练操作实验室设备,如pH计、显微镜、分光光度计等;具备基本的数据分析能力;熟悉国家和地方的食品卫生和安全法规;有实验室设备操作和维护经验;
3.具备良好的沟通、协调能力及问题发现及解决能力。
工作内容
1.完成上司交办的工作,及时反馈工作进展和结果;
2.负责平行实验工作,包括样品采集、检测操作、数据记录等,确保检测数据准确可靠;
3.维护实验室设备、设施,确保设备正常运行,定期校准检测设备,确保检测结果的准确性和可靠性;
4.负责产品保质期、原料测试和验证,确保产品在保质期内的质量稳定性和安全性;
5.负责实验室环境的维护,保持实验室的整洁和安全,为检测工作提供良好的环境保障;
6.负责实验室化学试剂的安全使用和废弃处理,确保实验室安全运行。